miércoles, 20 de junio de 2012

Quesada




Están siendo unos días difíciles y por circunstancias personales me he puesto a escribir esta entrada montones de veces arrepintiéndome y volviendo para atrás.

Finalmente he decidido ponerla sin más, espero que os guste, siento no poneros una foto del corte.

Vereis qué fácil y siempre sale.

Ingredientes

150gr de harina
250gr de azúcar
100gr de mantequilla
1 yogurt natural
3 ó 4 quesitos
3 huevos
500gr de leche
Ralladura de limón sin la parte blanca, ya sabéis que amarga
Una pizquita de canela

Batir todo junto muy bien y en cuanto tengáis hecha la mezcla a un molde engrasado y enharinado, al horno 180º unos 60minutos.

Difícil ¿verdad? quien lo la conozca la quesada es bajita y queda un pastel compacto y muy rico así que no os asustéis porque no tiene que crecer ni nada de eso.

Hacía mucho tiempo que no la hacía, aquí la tenéis para que la disfrutéis.

Juanma siempre en mi corazón.


TMX

Todos los ingredientes al vaso 1m V6.

 La mezcla en un molde engrasado y enharinado al horno 180º unos 60minutos.

13 comentarios:

  1. Sea lo que sea, mucho ánimo Enkar! A veces tenemos días o temporadas malas, y se pasa fatal.. pero hay que levantarse y seguir o, al menos, aguantar el tirón hasta que pasen.. porque siempre pasan, te lo aseguro, ¡mucho ánimo! Ya me parecía a mi que estabas publicando poco últimamente..
    La quesada magnífica, una pinta muy buena y muy rica. No te preocupes por el corte, se ve a las leguas que estaba riquísima.

    Un beso fuerte!

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  2. Gracias Encar, ayer vi tu helado de mango y platano publicado pero no entré a verlo curiosamente yo tenía mangos comprados para hacer un helado también, tal vez me anime, besos de nuevo gracias

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  3. Hola Enkar. Muchas gracias por pasarte por mi blog! Es un placer tenerte de seguidora :) Espero que poco a poco los días difíciles vayan disminuyendo y den paso a la luz y la alegría. Estoy segura de que así será. Por cierto, me quedo con la receta para probarla. Vaya pinta!!!mmmmm...Bicos mil :)

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  4. Gracias Vero es un placer tenerte, pruebala fácil fácil, bicos

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    1. Enkar, te he dejado un regalito en mi blog. Espero que te guste :)

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    2. Muchas gracias me hace mucha ilusion, moitos bicos

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  5. Hola guapa mucho animo!!!Y que tus dias poquito a poco sean mas dulces.Besos!!!

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  6. Está buena, buena, buena. Que digo BUENISIMA. Os animo de verdad a que la probeis nos gustó a TODOS mucho. Gracias Enkar y sigue haciendo estos platos tan maravillosos. Lo de poner la pastelería ... ya veremos.(yo para fregar)je, je, je. Besos.

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  7. La foto del corte no se puedo hacer, no sobro nada de nada.

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  8. Hola Enkar soy Meli la hermana de Chuchi la tia de Nerea y Noelia. Me gusta mucho tu Blog. a te copiaré algunas de tus recetas; las que no lleven huevo que Cristina es alergica. cuidate y muchos besos a Iker.

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  9. Meli cuando vuelva me pondré a investigar para Cristina, me hace mucha ilu verte por aquí, un besazo

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  10. Enkar me copio tu receta de leche frita que el otro día en el rio me gustó muchísimo. Cambiaré el huevo por un poco de leche para rebozar los cuadraditos y así podrá comerlo Cris. Muchos besos.Meli

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